Doména 6

Pokročilé zemědělství a lesnictví

Tato doména je založena na aktivitě výzkumných organizací s aplikačním potenciálem jak v soukromé, tak i veřejné sféře. Dále vykazuje vyšší podíl na firemních výdajích na výzkum a vývoj. Obsahově je zaměřena zejména na ovocnářský výzkum a vývoj (šlechtění, genofondy, kryobanka, biotechnologie, molekulární genetika, molekulární testování patogenů). Velký tržní, respektive inovační dopad v mezikrajovém, celostátním, ale nejvíce ve světovém měřítku, přináší transfer výsledků šlechtění. Speciálně exportní politika s licencemina pěstování moderních odrůd třešní je nejúspěšnější. Síť partnerů je dnes zastoupena na všech kontinentech. S ohledem na to, že ovocnářský výzkum sídlící v našem kraji je jediný svého druhu v ČR, dá se říct, že oborové výdaje na výzkum v ovocnářství směřují takřka výhradně do KHK.

Dále je zaměřena na biotechnologie a aplikovaný výzkum pěstování lesa, kde konečným uživatelem výstupů je v převážné většině veřejná správa (Ministerstvo zemědělství, Ústřední kontrolní azkušební ústav zemědělský, Ovocnářská unie ČR, Ústav pro hospodářskou úpravu lesů). Mezi uživatele většinou veřejně přístupných výstupů patří také vlastníci lesa a v lesích hospodařící subjekty (Lesy ČR, Vojenské lesy a statky s.p., soukromí vlastníci, lesní majetky měst a obcí apod.).

Doména je mezi krajské RIS3 domény specializace zařazena také z následujících důvodů:

• Aplikovaný výzkum a vývoj (např. využití nanotechnologií a precizního zemědělství vovocnářství) s přímým dopadem do uživatelské sféry
• Potřeba rozvoje Ovocnářského výzkumného institutu
• Transfer inovovaných technologií a nových odrůd v tuzemsku i zahraničí
• Cyklicky jsou vydávány certifikované metodiky pro ovocnářskou a lesnickou pěstební praxi
• Na základě mezinárodních dohod se nově vyšlechtěné odrůdy testují v odlišných podmínkách zemí EU i světa
• Možnosti mezioborové spolupráce do biomedicíny (funkční potraviny) a textilního sektoru (pěstování ovocných dřevin), zemědělství (agroforestry) a krajinářství (životní prostředí vobcích a městech a ve volné krajině), IT (metodologie ochrany stromů v ovocných sadech a aplikace základního botanického a zoologického výzkumu v ekologii)

Významnější firemní subjekty domény se soustředí na rostlinnou a živočišnou výrobu, výrobu, montáže a opravu zemědělských strojů, moderní přístupy zavlažování a obdělávání půdy a subjekty soustředící se na potravinářský průmysl.

Členění znalostní domény

• Rostlinná výroba, šlechtění ovocných odrůd, ochrana genofondu rostlin
• Živočišná výroba, reprodukce, ochrana genofondu zvířat
• Lesní hospodářství
• Potravinářský průmysl – mlékárenský, pekařský, speciální výživa
• Vývoj a výroba zemědělských strojů

Jedinečná znalost

Uchovávání genofondů ovocných plodin, šlechtitelský výzkum u jabloní, třešní, meruněk aslivoní, výzkum a vývoj účinných metod a efektivních postupů biologické a integrované ochrany ovocných dřevin, výzkum v oblasti patogenů a analýzy škodlivých organismů u ovocných plodin

Popis regionálních aktérů

Firemní sektor

Firmy v Královéhradeckém kraji jsou soustředěny do několika oblastí, ve kterých lze hledat inovační potenciál. Jedná se například o oblast pěstování technického konopí pro farmaceutický, potravinářský a kosmetický průmysl, oblast vývoje a výroby zemědělských strojů, oblast výživy a hospodaření spůdou.

Obory činnosti se soustředí např. na:

• Pěstování, zpracování technického konopí v ČR (registrované odrůdy s vysokým obsahem CBD) pro farmaceutický, potravinářský a kosmetický průmysl
• Výzkum a vývoj v oblasti průmyslového využití konopí setého
• Poradenství v oblasti pěstování, sklizně a zpracování konopí setého
• Strojírenskou malovýrobu a vývoj v oblasti sklizňové techniky pro konopí seté
• Šlechtění skotu a prasat
• Technologické linky naskladňování, třídění, míchání a vyskladňování průmyslových hnojiv a substrátu
• Fyzikálně chemické mikrobiologické analýzy půd, hnojiv, kalů, krmiv, ovoce azeleniny (odběry vzorků, poradenství)
• Vývoj, výrobu a dodávky strojů, zařízení pro manipulaci se sypkými hmotami
• Inovace výroby a balení tekutých mléčných výrobků a nápojů
• Inovace mléčných výrobků s využitím membránových procesů
• Výrobu a vývoj v oblastech Klinická výživa, dětská a kojenecká výživa
• Vývoj a výrobu zemědělských strojů

Výzkumné organizace

Tato doména je založena na aktivitě výzkumných organizací s aplikačním potenciálem jak v soukromé, tak i veřejné sféře. Výzkumný sektor v této doméně je v kraji na vysoké úrovni, ovocnářský výzkum sídlící v našem kraji je jediný svého druhu v ČR.

Na území Královéhradeckého kraje působí výzkumné organizace:

• Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy, s.r.o.
• Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.
• Výzkumný ústav lesního hospodářství a myslivosti, v.v.i.
• Výzkumný institut ochrany genofondů, v.v.i.
• Univerzita Hradec Králové

Aktuální výzkumná témata:

• Studium a uchovávání genofondů ovocných plodin
• Šlechtitelský výzkum u jabloní, třešní, meruněk a slivoní (nových odrůd za účelem zlepšení jejich vlastností)
• Ochrana rostlin (výzkum a vývoj účinných metod a efektivních postupů biologické a integrované ochrany ovocných dřevin proti škodlivým organismům)
• Výzkum v oblasti patogenů a analýzy škodlivých organismů u ovocných plodin
• Konvenční technologie v chovu prasat
• Alternativní krmiva a suroviny pro biochov
• Nadměrná produkce dusíku a jeho vliv na růst stromů
• Obnova kalamitních krajin
• Agrolesnictví
• Nové metody pro údržbu lesa, pěstební opatření pro zvýšení biodiverzity
• Ochrana genofondů a ochrana ohrožených druhů zvířat
• Vývoj metodologie ochrany stromů v ovocných sadech a aplikace základního botanického a zoologického výzkumu v ekologii

Do budoucna by se chtěly VO věnovat těmto výzkumným směrům:

• Využívání Smart technologií v zemědělství
• Využívání geneticko-molekulárních metod při šlechtění (CIS geneze x transgeneze)
• Problematika zdravých potravin
• Integrovaná ochrana rostlin
• Welfare prasat
• Mezioborový výzkum s obory IT a textil

Významná oborová sdružení

• V Královéhradeckém kraji sídlí OVOCNÁŘSKÁ UNIE ČESKÉ REPUBLIKY, z.s.
  • Zájmové sdružení ovocnářů a školkařů všech typů podnikatelských subjektů (přes 600 členů)
  • Organizační jednotky: Svaz pro integrované systémy pěstování ovoce, Svaz skladovatelů ovoce a Školkařský svaz
  • Racionální koordinace výroby, odbytu, zpracování a skladování ovoce, jeho celkové využití na tuzemském i zahraničním trhu při zachování kvality, zdravotní nezávadnosti a cenové dostupnosti ovoce